營養飲食

檸檬雞翅做法,幾招教你輕鬆做檸檬雞翅

在日常飲食中雞翅深受大家的歡迎,雞翅富含營養價值很高,雞翅的做法也有很多種,檸檬雞翅是一道酸甜口味的食物,主要食材是新鮮的雞翅和檸檬所製作而成,製作過程十分簡單,而且味道非常好,營養也很豐富。

主料;雞翅適量

輔料;檸檬3片

調料;沙拉油適量,食鹽適量,冰糖2塊,薑3片,八角1顆,桂皮1大塊,料酒1大匙,生抽2大匙,老抽1小匙,蠔油1小匙,水小半碗

將雞翅洗淨

焯燙2分鐘撈出備用

將調料全部加在一起調成一碗醬汁

鍋燒熱,放一點點油,將雞翅放入略煎至微黃

將所有材料全部加入,燒開

轉小火,蓋鍋,等到湯汁收盡,起鍋即可

雞翅含有以下營養:

1、脂肪

富含脂肪,維持體溫和保護內臟;提供必需脂肪酸;促進這些脂溶性維生素的吸收;增加飽腹感。

2、銅

富含銅,銅是人體健康不可缺少的微量營養素,對於血液、中樞神經和免疫系統,頭髮、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。

3、蛋白質

富含蛋白質,具有維持鉀鈉平衡;消除水腫。提高免疫力。調低血壓 ,緩衝貧血,有利於生長發育。雞翅含有多量可強健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等,對於血管、皮膚及內臟頗具效果。