紅油熱乾麵的做法，一招教你學會

紅油熱乾麵是一道家常主食，做法工藝十分簡單，主要食材是麵條和紅辣椒油，也可以根據個人喜愛加入一些蔬菜和肉片，熱乾麵起初是一道地方小吃，雖然現實社會飲食水準不斷的提高，熱乾麵的做法層出不窮，每一種做法都很簡單美味。

食材明細；麵條半斤，辣椒4根，糖少許，鹽少許，蠔油少許，胡椒粉少許，紅油豆瓣一勺，味精少許

將面隔水蒸5分鐘，後盛出備用

將榨菜焯水去除鹽味辣椒焯水斷生

將榨菜、辣椒切丁將糖、鹽、香油、胡椒粉、耗油、紅油豆瓣拌好即可

吃麵條的好處

1、麵條含有一定量的蛋白質，是維生素和礦物質的主要來源，含有維持神經平衡的必需維生素B1、B2、B3、B8和B9，同時，還有鈣、鐵、磷、鎂、鉀和銅等人體必需的物質，因此吃麵條能使人長壽，故有“長壽麵”之說。

2、麵條是運動員的最佳食品，它能為運動員肌肉的工作提供必需的葡萄糖。

3、吃麵條能使人更加清醒，注意力集中，因為它能緩慢地、有規律地向大腦輸送葡萄糖。

4、不會引導起肥胖。吃麵條不會增加體重，已列入減肥食譜。

5、麵條不含膽固醇，適合高膽固醇患者食用。

6、有抑制食欲的特點，因為麵條在胃中的消化比較慢，使長時間有飽脹感，不易饑餓。

7、能夠分解脂肪，因為麵條不含脂肪，可使胰島素保持在正常、穩定的水準，進而保持血糖的長期穩定。