胡蘿蔔飯的做法，方法其實很簡單

很多人都有炒飯吃的習慣，這種吃法非常簡單，但只要懂得炒飯的技巧，就能做出味道非常豐富的炒飯美食，今天介紹的是胡蘿蔔炒飯，想要做好這道美食的話，下面這些知識有必要學習。

一、胡蘿蔔飯的做法

配料

胡蘿蔔蔥薑大米油鹽

準備

胡蘿蔔切極小丁狀小蔥切段姜切細丁

步驟

1、蔥薑爆炒，放入胡蘿丁調味料炒至微熟（油鹽適當多放，以便與飯混合口感更佳）。

2、將半熟的胡蘿蔔丁悉數倒入電飯煲內。

（一般一個三口之家需要胡蘿蔔2根左右）。

3、對口腔潰瘍有一定的功效，口感鬆軟有助消化，適合老年人與孩子。

二、胡蘿蔔飯/更多做法

1.準備好大米，胡蘿蔔和香腸

2.胡蘿蔔切丁。香腸切片

3.胡蘿蔔放油鍋中炒，胡蘿蔔炒後後，裡面的胡蘿蔔素才能出來，人體能更好的吸收

4.炒好後倒入電壓力鍋中，煮飯功能開始煮

三、胡蘿蔔炒蛋

材料

胡蘿蔔，蔥，鹽，鴨蛋（雞蛋鴨蛋無所謂）

做法

1、胡蘿蔔刨絲，蔥切蔥花。

2、雞蛋加少許鹽，打勻。

3、鍋中放油，稍稍多一些，放入胡蘿蔔絲輕輕拌炒，這時候鍋裡的油就會變的胡蘿蔔色。

4、5、將胡蘿蔔盛出，油一半盛出，一半留在鍋中。

6、放入雞蛋液。

7、雞蛋開始成形立即放入胡蘿蔔絲，拌炒。

8、撒蔥花。

9、將剩餘的一半胡蘿蔔油倒入即可。

小訣竅

1、這道菜油會多一點，油裡全是胡蘿蔔素哇。

2、這道菜一定要保證雞蛋很嫩，所以火候時間一定要掌控好。

3、之前做的時候，會放一點澱粉，偷懶的時候就不放了。

4、這道菜，雞蛋是鹹的，胡蘿蔔就是沒有鹹味兒的，甜甜的。