包菜炒肉的做法大全有哪些？

包菜炒肉是家常的飲食方式，而且包菜其實對我們的身體健康也是很好的，包菜炒肉也比較方便製作食用方法，因此喜愛這些美食的朋友們，在家庭生活當中可以嘗試自己製作。

一、食材

包菜200g、瘦肉100g、油、鹽、雞精、生粉

做法

1、包菜切成絲

2、瘦肉切絲，用鹽和生粉醃15分鐘

3、熱油鍋，爆炒一下瘦肉

4、肉變色後放入包菜同炒

5、放鹽和雞精調味，起鍋

二、主料五花肉250克包菜1個

方法/步驟

1、準備食材，五花肉250克，包菜1個，蒜頭2瓣。

2、五花肉切成片，大約2mm厚左右，包菜手撕成小塊，蒜頭切粒。

3、先用小火把五花肉不停地翻炒，直到炒出油為止；再倒入醬油，炒1分鐘左右。

4、接著倒入包菜，用大火不停的翻炒，直到包菜炒軟，大約5分鐘左右。

5、加入鹽和雞精，再炒1分鐘，就可以出鍋啦。

三、步驟

1.將包心菜對半剖開，挖去硬梗，用手撕成大片

2.豬肉切片 放適量豆油 豆粉攪拌均勻

3.鍋內倒入適量油 放入薑片熗鍋

4.油熱放入豬肉 翻炒

5.炒至豬肉變色 倒入包心菜炒熟 加適量味精 鹽巴即可

小貼士

豬肉裡已經放有豆油 所以少放鹽