​豆角炒雞肉怎麼做口感好？

豆角炒雞肉是比較傳統的一道特色菜，現如今也成了家家戶戶飯桌上常見的配菜，一般這一道菜的做法非常簡單，只需要把豆角處理乾淨以後，用切好的雞胸脯肉放在鍋中先幹煸一會兒這樣等肉變得又酥又嫩的時候，把豆角放在鍋中進行炒制，做出來的肉是非常的滑嫩。

用餐人數:1-2人

食材

豆角 雞腿

製作步驟

1、豆角一把 摘去蒂部 洗乾淨 。2、切好的豆角段放入盆中 。3、雞腿一個 。4、把雞腿切成小塊 。5、鍋中放入油加熱 。6、油熱後 放入雞肉翻炒 。7、然後在倒入豆角 。8、加入醬油和鹽 。9、豆角和肉都變色了 就可以出鍋了 。10 、盛到盤中 可以吃了。

小貼士

豆角要選擇鮮嫩的 長豆角 比較好 我們用的凍雞腿 提前還要解凍 儘量用熱水沖洗 然後再切。