紅棗銀耳羹有什麼功效？

秦老太紅棗銀耳羹。對女性朋友來說是比較好的，因為可以有效的提高身體的免疫能力，而且能夠起到很好的補血補氣功效，尤其是貧血或者身體比較虛弱的女性來說，它能夠起到很好的調理效果，可以讓女性寧心安神。

一、製作方法

1、準備紅棗、白木耳。

2、紅棗、白木耳，洗淨後，浸泡1小時。

3、浸泡好後，先用大火燒開，後轉小火燜2小時（當心溢出），中間放入冰糖，攪拌幾下，繼續燜燒。

4、兩小時後，一碗紅棗銀耳羹出現在眼前，粘粘的、好味道啊。

二、營養功效

1、棗能提高人體免疫力，並可抑制癌細胞：藥理研究發現，紅棗能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝臟，紅棗中還含有抑制癌細胞，甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質。

2、經常食用鮮棗的人很少患膽結石，這是因為鮮棗中豐富的維生素C，使體內多餘的膽固醇轉變為膽汁酸，膽固醇少了，結石形成的概率也就隨之減少。

三、關於銀耳

1、 銀耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作用；銀耳對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效。

2、銀耳富含維生素D，能防止鈣的流失，對生長發育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增強機體抗腫瘤的免疫力。

3、銀耳富有天然植物性膠質，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，有祛除臉部黃褐斑雀斑的功效。

4、銀耳中的有效成分酸性多糖類物質，能增強人體的免疫力，調動淋巴細胞，加強白細胞的吞噬能力，興奮骨髓造血功能；銀耳多糖具有抗腫瘤作用。