圓白菜番茄怎麼炒？正確方法是這樣！

圓白菜和番茄都是很常見的食材，除了分別可以和其他食材搭配之外，這兩種食材的搭配也是非常好的，比如很多人會把圓白菜和番茄放在一起炒來吃，那麼這道菜該如何做呢？

一、番茄炒圓白菜的做法步驟

1、番茄、圓白菜切好備用；

2、熱鍋冷油，油燒熱倒入圓白菜，翻炒；

3、炒至圓白菜變軟，扒到鍋一邊，倒入切好的番茄；

4、炒至番茄出湯；

5、混合一起炒一會至圓白菜入味兒；

6、起鍋前加鹽調味即可。

小竅門

這道菜里加上尖椒的話，就是東北的“新三鮮”了！

使用的廚具：炒鍋

二、番茄炒包菜

1.所需原料，包菜，番茄

2.包菜用手撕成塊，洗淨

3.番茄洗淨，切碎

4.鍋中放油，油熱後放入番茄翻炒

5.炒出紅油，放入包菜一起翻炒鍋中放油，

6.炒到包菜有點變軟，放入適量的鹽

7.放入適量的糖

8.炒到包菜成熟，出鍋前放入適量的味精即可

小貼士

用手撕的包菜，比用刀切的包菜好吃

三、番茄炒包菜

1.番茄洗淨切半，切去蒂部，然後切成塊狀備用；洗淨包菜，切開去掉菜芯，將其切成條狀。

2.燒開鍋內的水，加入1湯匙鹽，放入包菜焯30秒，撈起過冷河，瀝幹水備用。

3.燒開3湯匙油，以小火炒香蒜末，倒入番茄塊，開大火快炒至變軟出汁。

4.倒入包菜絲拌炒均勻，加入1/4湯匙鹽、1湯匙海天海鮮醬油和1/2湯匙雞粉調味。然後淋入1/3湯匙香油，將鍋內食材快速兜勻，即可出鍋。