黨參黃芪燉雞怎樣做？

一個人很容易出現免疫力低下這種情況，這樣會引起很多的併發症，為了能夠提高人體的免疫力，可能很多人都知道黨參黃芪這種中藥材吧，可以用來提高免疫力以及補氣，在中藥裡面使用的頻率非常的高，對於這些中藥材可以和烏雞放在一起，黨參黃芪燉雞湯，能夠有效提高人體的免疫力。

黨參黃芪燉雞湯的做法：

1、準備原料(上圖分別為黨參、黃芪、紅棗、桂圓)，雞處理好洗淨;

2、雞肉剁成塊(如果鍋夠大的話也可整只或半隻放入);

3、雞塊入涼水鍋中煮開，然後撈出沖淨瀝幹;

4、紅棗和桂圓肉用清水沖洗一下。黨參和黃芪用清水浸泡3-5分鐘，之後撈出沖淨瀝幹;

5、所有材料放入電壓鍋內膽中，注入清水1.5升;

6、選擇“煲湯”檔即可。食用前加鹽調味。

溫馨提示：

1、雞肉的品質很重要。好雞肉熬出的湯，表面上的雞油是黃色的，否則會發白。

2、因黃芪藥性偏溫，補氣升陽，易於助火，所以有陰虛陽亢、熱毒亢盛的人不適合。孕婦也不要食用。

3、如果是普通砂鍋的話就要多放一些水，因為煲的過程中會揮發掉一定的水分。

此外，像黃芪、黨參這兩個補益的知名中藥以及更出名的人參、靈芝等，它們的有效成分也是多糖，分別叫做黃芪多糖、黨參多糖等。這些多糖都能對人體的免疫功能產生促進作用，可增強網狀內皮系統、巨細胞、天然殺傷細胞、殺傷性T細胞等免疫細胞的活性，促進抗體、補體的生成，誘發產生干擾素等作用。因此香菇加黃芪、黨參，這三個多糖聯合在一起，載加上滋補佳品雞肉一起清燉，長期服用，自然就能起到提高免疫力的效果了。