黑加侖是酸性還是鹼性 黑加侖可以放冰箱嗎
黑加侖是酸性的
黑加侖學名黑穗醋栗，又名黑醋栗，黑豆果，紫梅。
虎耳草目茶藨子科茶藨子屬，小型灌木，其成熟果實為黑色小漿果。
內富含維生素C、花青素，可以食用。也可以加工成果汁，果醬等食品。
黑加侖含有非常豐富的維生素C、磷、鎂、鉀、鈣、花青素、酚類物質。
目前已經知道的黑加侖的保健功效包括預防痛風、貧血、水腫、關節炎、風濕病、口腔和咽喉疾病、咳嗽等。
如果洗了的話，可以放冰箱保鮮一天左右
漿果類水果在低溫條件下,香味會減退,表皮也會變質，所以要儘快吃掉。
沒有洗的黑加侖放在冰箱-1℃~4℃保存，可儲存7天。
黑加侖的食用禁忌
1、吃黑加侖後不能立刻喝水
吃黑加侖後立刻喝水，不到一刻鐘可能會引起腹瀉。這是因為黑加侖本身有通便潤腸之功效，吃完黑加侖立即喝水，黑加侖與水、胃酸急劇氧化、發酵，加速了腸道蠕動，就產生腹瀉。
2、黑加侖不要和牛奶同吃
牛奶裡的有些成分會和黑加侖裡含有的維生素C反應，對胃有傷害，兩樣同時服用也會拉肚子，嚴重者還會嘔吐。
3、吃海鮮後別吃黑加侖
在吃海鮮的同時吃黑加侖、石榴、柿子等，就會出現嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等症狀。
4、吃黑加侖不宜過量
由於黑加侖的含糖很高，糖尿病人應特別注意忌食葡萄。女人在孕期要提防糖尿病，因此食用黑加侖應適量。在食用黑加侖後應間隔4小時後再吃水產品為宜，以免形成難以吸收的物質，對身體造成影響。
5、吃黑加侖後一定要漱口
有些黑加侖含有多種發酵糖類物質，對牙齒有較強的腐蝕性，食用後若不漱口，口腔中的黑加侖殘渣易對牙齒有害。
6、黑加侖清洗要乾淨徹底
如果喜歡吃黑加侖，記得清洗黑加侖一定要乾淨徹底，黑加侖表皮可能會有殘留的汙物，而食用黑加侖的過程中難免會接觸到黑加侖皮的，將對身體不利。
小編提醒，洗黑加侖，在用水沖刷一遍後，可以再用鹽水泡一下。
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