羅勒葉是紫蘇嗎 孕婦可以吃羅勒葉嗎
其實呢，羅勒葉和紫蘇不是同一種植物哦。羅勒又叫金不換，臺灣人稱“九層塔”。它身具異香，因而成為優良的調味香料，常用於冷盤、醃製品等，很多大廚也喜歡在盤邊緣擺置一小撮九層塔以作點綴呢。此外，它的嫩莖葉也可以直接拿來炒蛋，炒茄子或蘸麵粉漿油炸，都十分可口。
而紫蘇一般是做海鮮時候用的，可以去腥，去濕，葉子背面是紫色的。也是市面常見的調料菜色之一。紫蘇葉性味辛溫，具有散寒、理氣的功效，還能治感冒風寒哦！
羅勒葉有幫助消化、緩解腸胃不適、安定神經和促進血液迴圈等功效。它適合用來做菜、熬湯或者是做醬料。另外，羅勒精油有收緊改善阻塞皮膚、控制粉刺；治頭痛和偏頭痛、感冒、消化異常、肌肉疼痛，可刺激雌性激素分泌，用於月經延遲，經久不下；也可用於咳嗽、鼻塞；風濕、產婦產後乳汁分泌量不足。由此可見，孕婦是可以吃羅勒的，但要適量，如果出現不良反應就應該停止食用。
羅勒香腸炒雞蛋
材料：雞蛋3個、羅勒葉10g、香腸80g、橄欖油30g、牛奶1大湯勺、食鹽
步驟：
1、將香腸切片，將羅勒葉摘梗備用；
2、把雞蛋打進碗裡，加入牛奶和食鹽， 攪拌均勻；
3、起油鍋，先用慢火煎香腸，再把蛋液和羅勒葉倒進鍋裡炒，炒到雞蛋成型即可。