咖喱雞塊飯怎麼做？教你這三種方法

咖喱雞塊飯是非常有名的一道美食，無論你有沒有吃過，相信一定聽說過這道美食的名字，除了到很多地方可以吃到之外，今後大家也可以自己在家裡做咖喱雞塊飯了。

一、咖喱雞塊飯的做法

主料

雞胸肉洋蔥胡蘿蔔香菇土豆

輔料

蒜適量咖喱適量鹽適量

做法

1.將洋蔥、香菇、胡蘿蔔、土豆、雞胸肉切塊，蒜切片；油六成熱時倒入雞塊，煸炒至幾面微黃，加洋蔥、蒜片翻炒

2.倒入土豆塊、胡蘿蔔塊、香菇，翻炒均勻後倒入開水，等湯汁收了有三分之一的時候放兩塊咖喱塊

3.咖喱塊融化後，放入鹽提味，湯汁變濃稠了盛出即可。

二、咖喱雞塊飯的做法步驟

1、土豆切塊，洋蔥就亂切吧，省得內牛滿面的。

2、雞腿肉切塊。

3、先炒洋蔥，熗鍋，香。

4、下土豆，隨意翻炒翻炒。

5、雞塊上場咯，翻炒翻炒。

6、撒咖喱粉咯，撒，撒撒撒。

7、加了點幹辣椒，嘿嘿，喜歡辣，嘻嘻。

8、加水，加鹽，開始咕嘟咕嘟的燜會。

9、咖喱在咕嘟咕嘟時，來準備米飯，在外面吃咖喱飯，都弄得很好看，今天咱在家自己弄個，嘿嘿，大解密咯，哦耶。米飯滿滿的裝進碗裡，拿飯勺壓壓。

10、拿個盤子，扣住碗。

11、噢啦，準備出型咯。

12、噔噔噔噔，看看，不錯吧。

13、惡搞下，嘿嘿。

14、西蘭花擇小。

15、開水焯下西蘭花。

16、曬下湯，黃瓜芙蓉湯，以前做過的。

17、開大火，快速翻炒，收汁。

18、裝盤，裝盤咯。

19、擺上西蘭花，打完，收工。

20、噔噔噔，午餐全家福。

三、咖喱雞塊飯/更多做法

1.準備好原料。

2.雞肉切成塊後加入澱粉和蛋液抓勻。

3.放入芝麻，辣椒粉，孜然粉，精鹽醃漬10分鐘。

4.倒入麵粉，抓勻。

5.放入油鍋炸制成熟。

6.胡蘿蔔和土豆切成小粒。

7.圓蔥切成小顆粒。

8.鍋放少許油，下入胡蘿蔔和土豆煸炒。

9.加入咖喱塊燜制成熟後加入圓蔥。

10.盤子上扣入一碗米飯。

11.澆上做好的咖喱。

12.上面擺放雞肉塊。

13.裝點成盤就可以食用了。

小貼士

1，雞肉醃漬後會很入味。

2，根據個人喜好調製咖喱口味。