營養飲食

吃金針菇減肥嗎?

金針菇是屬於菌類的一種,含有的氨基酸也是比較豐富的,因為它的口感相對比較爽脆,所以在很多烹飪方式裡面都可以見到它的存在。金針菇的脂肪含量是很低的,所以對減肥是有一定的效果,不過整體的減肥效果需要看其他飲食的搭配。

做法一

1.金針菇20根,切碎調入即將煮熟的掛麵中。須經常食用。

2.金針菇20根,冬瓜250克。煮湯常食。

3.金針菇拌竹筍:金針菇煮沸後燜2~4分鐘,瀝幹;竹筍煮熟切絲,合拌後加適量香油,可以減肥。經常吃又可治大便乾燥。金針菇食用口味適宜,兒童一般都喜歡。

做法二

1.蔥洗淨切成蔥花,小紅椒洗淨去蒂切成辣椒圈。(不太會吃辣的把辣椒籽去掉);金針菇洗淨切去根部洗淨,鍋中水燒開,入金針菇焯水一分鐘至完全熟透,撈出瀝幹水份。

2. 碗裡倒入兩勺生抽醬油,加一點白糖調勻;將瀝幹水份的金針菇梳理整齊碼在碗中,撒上蔥花。

3.鍋燒熱,倒入兩勺食用油,油溫升至八成熱,轉小火下辣椒圈爆香,撈出辣椒圈放在金針菇碗中;轉大火讓鍋中油溫升高至