坐月子能吃銀耳嗎？育兒專家這樣說

女性在坐月子期間急需補充多種營養，但也不能盲目補充，要懂得健康補充營養的方法，銀耳是營養價值很高的食物，對產婦也有很好的滋補功效，坐月子期間是可以吃銀耳的。

一、坐月子能不能吃銀耳？哺乳期間能吃銀耳嗎？

1、坐月子的女性朋友很容易出現缺鈣的現象，因為女性在哺乳期間，不管自己血液中含有多少鈣，每天都會有一定量的鈣通過乳汁給孩子，以滿足孩子的營養需要。因此，哺乳期女性是骨質疏鬆的高發人群。銀耳富含維生素D，能防止鈣的流失，可以調節人體鈣和磷的代謝，幫助腸道吸收鈣，維持骨骼強度，預防骨質疏鬆。

2、月子裡的哺乳媽媽因為要母乳餵養，因此，要提高自身的免疫力，減少生病的機率，以免會影響到寶寶。在平時，哺乳媽媽除了可以通過體育鍛煉提高免疫力外，還可以吃些可以增強免疫的食物。銀耳中的有效成分酸性多糖類物質，能增強人體的免疫力。

3、人人都認為懷孕以及哺乳期需要增加熱量攝入，為新媽媽的生產和哺乳提供充足的能量保證，但是很多新媽媽卻高估了需要增加的熱量，大量增加食物攝入，也就導致了肥胖。銀耳中的膳食纖維可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收，從而達到減肥的效果。

所以，坐月子哺乳期間是可以吃銀耳的。

二、產婦可以吃銀耳嗎？剖腹產能吃銀耳嗎？

1、銀耳富有天然植物性膠質，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。如果和蘋果一起煮成湯，可使皮膚細膩、潤滑、紅潤有光澤。

2、產婦產後比較虛弱，因此排便力量減弱，再加上蔬菜、水果吃得少，產後經常有便秘現象。銀耳中的膳食纖維可助胃腸蠕動，從而幫助預防產婦便秘。如果和紫薯一起食用，潤腸通便的效果更佳。

3、鈣對產後媽媽仍然有十分重要的作用，如果不注意，產婦容易鈣流失，對於自身身體的恢復和母乳餵養的寶寶均有影響。銀耳富含維生素D，能防止鈣的流失，有助於寶寶的生長發育。

4、近年來的醫學研究還證明，從銀耳中分離出來的多種糖類物質，對惡性腫瘤也有明顯的抑制作用。常服銀耳湯，還可起到嫩膚美容的效果。

綜上所述，產婦是可以吃銀耳的。自然剖腹產也是可以吃銀耳的。

三、產婦食用銀耳的注意事項

1、銀耳中毒是由黃桿菌外毒素引起的。黃桿菌外毒素對人的大腦、肝臟和腎臟均有嚴重的損害。吃了變質的銀耳3—7小時後出現頭痛、頭暈、噁心、嘔吐、嘔血、咯血、血尿，全身有出血點，皮膚黃染，出現昏迷、抽搐，最後發生腦水腫或肝壞死而死亡。食用後發現中毒時，輕者可用甘草30克，綠豆60克，白茅根30克，水煎服，以治癒為度。重者應住院對症治療。

2、變質的幹銀耳呈焦黃色或綠褐色，不鮮亮，朵形瘦弱不一，易碎，蒂部有黑點或橘紅色斑塊，經水泡後發黏，有異味。另外，凡表面長有絨毛狀的幹品就有發黴的危險，不可吃。

3、銀耳在食用前一定要用冷水浸泡（全部發起來）再用熱（溫）水浸泡20——30分鐘，然後用清潔水反復沖洗幾次後才可食用。人工培植的鮮品收穫後應立即曬（烤）幹，不要捂黴。收購者存放時，保持通風乾燥，以防真菌繁殖。