​微波爐做餅乾有什麼技巧？

現在家家戶戶都是有微波爐的，微波爐是目前比較常見的一種容器，在平時可以用來烤麵包或者是做餅乾，微波爐做餅乾，很多人都會覺得很複雜，其實自己只要學會就一點也不複雜，主要的配料有雞蛋泡打粉，可以根據每個人的口味不同選擇一些餡料。

做法1

材料

主料： 麵粉300克

輔料： 雞蛋2個，泡打粉適量，豆沙餡

調料： 白砂糖100克，植物油適量

做法

1、所有原材料備齊。

2、將植物油油、白糖混合攪拌。

3、再打入雞蛋，繼續攪拌，攪拌到羽毛狀，約5-8分鐘備用。

4、將麵粉和泡打粉充分混合。

5、將蛋液分3-4次倒入混合後的麵粉。

6、揉成不粘手的麵團，分成多個小圓塊。

7、每個擀成餃子皮大小，包入豆沙餡，壓圓成餅乾狀。

9、將另一個蛋黃打碎攪拌。

10、把這些餅乾直接放在容器內上，用刷子刷上攪拌好的蛋液即可進入微波爐。

11、進入微波爐的時間根據餅乾的厚薄而定，我大約有0.5CM左右，2分半就好了。

做法2

材料

玉米麵2兩，麵粉1兩，雞蛋1個，白糖1兩，沙拉油60克