坐月子吃黃豆好嗎?
黃豆中含有比較豐富的蛋白質鈣質元素,對於剛分娩完孩子的媽媽是很有幫助的,坐月子的朋友是可以食用黃豆的。黃豆也被人們叫做植物肉,因為它的營養價值很豐富,不亞於肉的營養含量。
1.產婦能吃黃豆嗎
產婦是可以吃黃豆的,黃豆內含有一種脂肪物質叫亞油酸,能促進兒童的神經發育。每100克黃豆含鈣367毫克,是產婦補鈣的理想食品。此外,黃豆內還含有豐富的B族維生素和鈣、磷、鐵等無機鹽。
2.產婦吃黃豆好處
黃豆的營養價值最豐富,素有“豆中之王”之稱,被人們叫做“植物肉”、“綠色的乳牛”。幹黃豆中含高品質的蛋白質約40%,為其他糧食之冠。服食黃豆可令人長肌膚,益顏色,填精髓,增力氣,補虛開胃,是適宜虛弱者使用的補益食品,具有益氣養血.健脾寬中,健身寧心,下利大腸,潤燥消水的功效。
3.產婦吃黃豆的注意事項
吃黃豆有很多好處,但吃黃豆時也要注意食材搭配。相宜的食材搭配會讓黃豆的營養被吸收得更徹底,黃豆的味道也會更好;而相克的食材搭配則可能會給人體帶來損害。
蝦皮:黃豆不可以和蝦皮一起吃,如果一起吃會引起消化不良,嬰幼兒要特別注意。
芹菜:黃豆不可以和芹菜,一起吃會降低鐵的吸收,孕婦和產婦是需要注意的。
優酪乳:酸牛奶含豐富的鈣質,黃豆所含的化學成份影響鈣的消化吸收。