清炒捲心菜怎麼做？教你4種方法

平時去市場買菜的時候，很多人會習慣性的買一些捲心菜，捲心菜是很普通的一種蔬菜了，人們吃捲心菜的方式有很多，今天介紹的吃法非常好做，那就是清炒捲心菜。

一、清炒捲心菜的做法

原料：甘藍400克、豆油25克、醬油10克、大蔥10克、味精1克、精鹽3克

做法:

1.將捲心菜擇洗淨，順長切成1釐米寬的條，再切成4釐米長的段。

2.炒鍋置旺火上，加入植物油，燒至五成熱時隨即放入捲心菜，加入醬油、鹽，用旺火炒至原料斷生後，加入味精盛盤即可。

營養標籤

熱量(大卡)72、碳水化合物(克)4.5、脂肪(克)5.7、蛋白質(克)1.6、膳食纖維(克)0.9、備註：每100克食物數據

二、清炒捲心菜的做法

1.捲心菜一個

2.撕成小片

3.蒜瓣切片

4.坐鍋，爆香蒜片

5.倒入捲心菜翻炒一會兒

6.放鹽

7.放醋

8.翻炒幾下出鍋

9.裝盤

三、清炒捲心菜/更多做法

1.準備材料，菜切塊，紅椒切塊

2.鍋裡放油，先炒大蒜，生薑，再放紅椒

3.放捲心菜下去炒

4.菜炒死加鹽，糖，醋，最後放點蠔油起鍋。

四、清炒捲心菜的做法步驟

1、捲心菜洗淨切絲。

2、蔥薑切好備用。半調羹味極鮮醬油、三分之一調羹醋和適量糖調成汁備用。

3、熱鍋冷油，油熱後入蔥薑蒜爆鍋。

4、入捲心菜翻炒至斷生。

5、調入調味汁翻炒均勻，調入鹽，關火後調入雞精起鍋。