​筍子雞配料有哪些？

筍子雞是南方地區的一道特色的美食，平時在南方竹子多的地方是最常見的，一般是需要準備半隻雞和竹子七隻左右，把雞塊放在竹子裡面蒸煮，等到溫度達到一個效果以後，雞肉的味道和竹子就完全融合在了一起，肉質裡面帶有淡淡的竹香味，非常的不錯。

主料：雞半支，竹筍七支

調料：鹽、干貝素、花椒幾顆、薑兩片、蔥幾根打成結

做法：

1、竹筍洗淨切片，切片的厚薄可以隨意

2、鍋裡放適量水，燒開後倒入洗淨的雞塊，再煮沸後打去浮沫

3、加入生筍片、鹽、花椒、薑、蔥結燒開後轉中小火慢慢燉到竹筍跟雞肉熟

4、起鍋前加入干貝素，盛出一碗撒上蔥花就可以了開吃了

燉不了多久肉就熟了，比較適合我們下班回家想早點兒吃飯滴人做來吃

為了讓雞肉的味道溶到湯裡，偶還是讓它燉了一個小時，不過雞肉吃起來還老嫩滴哦。