蛋黃玉米做法，這三種做法你懂嗎？

玉米是非常健康有營養的食物，所以平時不妨多吃，為了吃起來更可口，可以把玉米做成各種豐富的美食，今天為大家推薦蛋黃玉米這道美食，下面就來學習具體做法。

一、蛋黃玉米做法

1、鹹蛋黃，加蓋，在微波爐裡面打一分鐘

2、鍋裡燒油，把番茄醬倒進去炒，把番茄醬炒制出色裝盤備用

3、玉米煮熟後起鍋，加一個雞蛋在玉米上面，馬上趁熱攪拌均勻

4、加上豆粉攪拌均勻

5、鹹蛋黃冷卻之後，把它全部壓爛，把之前的番茄油倒進去一小勺

6、鍋裡燒油炸玉米，等到外面的粉僵硬了，說明就好了

7、鍋裡炒鹹蛋黃，炒翻砂，加入玉米、白糖、雞精翻炒勻即可起鍋

二、蛋黃玉米的做法步驟

1.將鹹蛋煮熟，取黃，放在碗裡搗成泥狀，待用。青椒切粒，待用。

2.玉米粒煮熟、撈出、大致晾乾。

3.放少許豆粉在玉米粒中，和勻。

4.倒入沙拉油於鍋中，燒至7成熱，將蛋黃泥放入鍋中翻炒，待起了泡泡的時候，倒入玉米，等蛋黃都裹到玉米上時。放入青椒翻炒，放鹽、味精、胡椒粉，起鍋裝盤。

三、蛋黃玉米粒的做法

1.首先把玉米粒焯一下水，瀝幹水分備用，把玉米粒放在麵粉裡，讓每一個玉米粒都均勻的裹上麵粉

2.咸鴨蛋黃放在保鮮袋裡，用擀麵杖擀碎備用

3.鍋裡放油，油溫八成熱的時候放入玉米粒炸一下，撈出控油

4.另起炒鍋，放點底油，把鴨蛋黃倒入鍋裡炒散，然後放入玉米粒，翻炒均勻，就可以出鍋了。