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三七粉泡水後有沉澱是怎麼回事 三七粉泡水能辯真假嗎

三七粉泡水後有沉澱是怎麼回事?

三七粉泡水都會有沉澱物的,如果沒有沉澱物那肯定不是真的三七粉或者是經過處理的三七粉。當然了,如果沉澱太多水很渾濁的話,那也不是好的三七粉。

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三七粉真假如何辨別?

顏色

首先我們採用最直觀的方法來鑒別三七粉的真偽,就是觀察它的顏色。真正的三七粉應該是灰黃色或是接近於灰黃色,總之表面是不會太黃的。真品表面細膩,含有的雜質少。而假冒的在顏色上多數是偏於黃色的,質感差,表面含有雜質,有時還出現了結塊現象。三七粉的顏色是有講究的,不能太黃,不能泛白色,也不能泛綠色,這些顏色的三七粉多數是假的,藥效也就無從談起。

泡水鑒別法

我們還可以把三七粉泡在水裡鑒別真假,一般情況下,三七粉正品泡在水裡後會出現很多泡沫,放在水裡之後較容易溶解,水中沒有雜質或是沉澱物。假冒的三七粉不太容易溶解于水,泡沫少,湯色渾濁表面有漂浮物有沉澱,泡的時間久了使用筷子攪拌時底部很難散開,有輕微的板塊。

嘗味道

嘗味道也是辨別三七粉真假的一個方法,由於真假三七粉所含有的物質不同,所以放進嘴裡細品一下就會快速分辨出真偽。真三七粉入口時是極苦的,不過馬上就會變甜,苦味在嘴裡停留的時間並不長。中醫上常常用五個字來總結它的味道“到口不到喉”,就是說不能苦到喉嚨裡去。假冒的三七粉嘗起來會有一股辣辣的味道,有些苦味較重但是在嘴裡停留的時間長。

外觀

真三七粉的外觀一般是比較細膩的,沒有雜質,我們可以把三七粉攤在手上來鑒別它的真假。正品在手上攤開時較容易,這時我們不會看到明顯的顆粒,在稍微塗抹一下,我們會發現沒有雜質,比較貼膚,能夠很好的被吸收。而假冒偽劣的則在手上很難塗抹開,顆粒狀明顯,吸收的較差。

溶血後的反應

我們還可以通過三七粉對血液的反應來判斷真假,真正的三七粉含有的三七皂苷成分具有溶血和活血化瘀的作用,我們可以準備一碗未加食鹽的新鮮動物血液,加入三七粉,放置20分鐘左右。真三七粉會把血液溶解開,而假貨通常沒有什麼太大的反應。

三七粉的副作用

三七屬於“藥膳同源”中藥材,就是說三七是藥材,同時也是食物,可以當做食物食用的。總的來說,服用三七粉基本上百無禁忌,剛開始服三七粉(超量)常會出現口渴、四肢無力,不用擔心這不是三七粉的副作用,這是由於三七粉的活血功效起作用的表現,停服或者減量服用,一般都很快消失。

避免三七粉的副作用首先就是服用的量,特別是除服用者,要盡可能的少服,三七粉的服用方法最好是‘少量多次’,就是說每次服用的量儘量少一點,分多次服用,有研究表明,三七粉服用的量少的效果比服用大量的效果還要好,不要誤認為服用越多越好。用為一般保健,正常體質每天3-5克,分2-3次服用較為合適。