西洋參鴿子湯怎麼做？正確步驟在這裡！

西洋參是一種很珍貴的中藥，有的人在燉鴿子湯的時候就會加入西洋參，事實證明這種吃法非常有效，能夠充分吸收西洋參的營養，那麼西洋參鴿子湯這道食物該如何做呢？

一、西洋參鴿子湯怎麼做

食材明細：

乳鴿1只

西洋參適量

紅棗適量

枸杞適量

細鹽適量

製作步驟：

1、備乳鴿，紅棗，西洋參，枸杞。

2、紅棗泡洗乾淨。

3、鴿子下鍋，加入西洋參及泡洗好的紅棗及一半枸杞。

4、加入適量清水。轉高檔火上蓋燉制。

5、燉制湯底開後，瀝去浮沫。

6、轉低檔火，燉制三小時。

7、再將剩餘的枸杞下鍋燉制十分鐘。

8、食用前加入適量細鹽調味即可。

二、美味西洋參燉鴿子

1.鴿子一隻洗乾淨

2.幾片西洋參

茨菰大棗切片最後放

3.加適量放湯裡燉好

4.加溫水燒開後小火燉制兩小時以上

5.最後放大棗出味

6.看看燉好的湯金燦燦的

三、西洋參燉鴿子湯/更多做法

俗話說一鴿九雞，意思是鴿子是很有營養的一種滋補品，在配上西洋參那更是絕配了，簡單營養的美味很易做，為了做這個湯，是特地去超市買了燉盅。以後吃就方便點了。這隔水燉的湯營養都不流失的，比直接煮的營養好很多！

1.準備西洋參，鴿子已經宰殺處理好了，洗乾淨了。

2.兩片薑。

3.鴿子放入燉盅加一小碗水，加入兩片薑。

4.鍋裡放足夠的水，放一個蒸架，把燉盅放上去。

5.開火燉，鍋蓋蓋好，怕它跑氣，周圍用毛巾或者不要的布圍好它不跑氣出來。大火燒開之後轉小火一個半小時。

6.時間到了。加入一丁點兒鹽。

7.裝碗了。