枸杞燉鴿子湯應該怎麼做呢？

很多人都有燉鴿子湯吃的習慣，在燉湯的時候還會加入其他食材，比如枸杞，枸杞和鴿子肉都是營養價值很高的食物，所以這道湯對身體健康很有好處，那麼枸杞燉鴿子湯該如何做呢？

一、枸杞燉鴿子的做法

這道湯屬於溫補滋潤的湯，枸杞可調節機體免疫功能、能有效抑制腫瘤生長和細胞突變、具有延緩衰老、抗脂肪肝、調節血脂和血糖、促進造血功能等方面的作用。

1.鴿子拾掇乾淨，用廚房剪分成幾大塊。

2.陶瓷煲加入適量水，燒開，將鴿肉塊放入，待水開，撇去表面的浮沫。

3.加入枸杞，慢慢燉制1個小時左右，加入適量鹽稍煮即可。

二、枸杞鴿子湯的做法

1.鴿子清理好割掉PP，清洗乾淨，入加了料酒，薑片的沸水鍋裡焯水後撈出洗淨

2.再把燉鍋裡加入足夠量的清水，放入薑片，蔥段，天麻和鴿子

3.大火燒開後轉小火慢慢燉到鴿子熟爛

4.撒一把枸杞，加鹽調味後再燉15分鐘左右即可

三、紅棗枸杞鴿子湯的做法步驟

1、準備做湯所需的食材

2、將處理乾淨的鴿子泡在清水中半小時出一下血水

3、蔥切成小段，生薑切片，紅棗枸杞沖洗乾淨

4、蒸鍋中加入適量的清水燒開

5、將鴿子沖掉血水後，換上清水加入所有的配料和適量食鹽入蒸屜

6、一共煮了一小時四十五分鐘，家用的是9寸的湯盆

小竅門

1.鴿子比較營養，但隔水蒸出來的湯太慢，大家可以用那種小的燉盅會快一些

2.隔水蒸是保留營養的最好做法

3.家有小孩子鴿子肉要爛一些加的水也多一些所的蒸的時間特別長，時間可根據自己的情況情節

使用的廚具：電磁爐、蒸鍋。