孕婦喝的鴿子湯怎麼做？

大家都知道鴿子湯對身體有很好的滋補作用，所以會給那些生病或者身體虛弱的人喝鴿子湯，比如給孕婦喝鴿子湯就是很好的選擇，下面就來介紹孕婦鴿子湯的正確做法。

一、孕婦喝鴿子湯的做法

孕婦喝鴿子湯是很滋補的，孕婦鴿子湯屬於粥湯菜譜，主要原料是鴿子，工藝是燉，製作簡單，來看看孕婦鴿子湯的做法：原料：鴿子一隻、山藥一段、黑木耳2～3朵、鵪鶉蛋6～7個。配料：紅棗3個、枸杞少許。調料：姜片，大蔥段，料酒、鹽、雞精。

做法：鴿子洗淨，放入滾水裡面，加點料酒，去血，撈出，洗淨；放入姜片，蔥段，枸杞，紅棗小火燉1.5小時；山藥刨皮，切棍刀塊，泡發黑木耳，鵪鶉蛋像煮雞蛋一樣的煮一下，剝殼；用筷子刺一下，比較酥的時候，放入鵪鶉蛋和黑木耳；小火燉20分鐘，放入山藥，再燉到山藥酥了，鹽，雞精調味即可。

二、孕婦喝的鴿子湯怎麼做

所需食材

鴿子一隻、山藥一段、黑木耳2～3朵、鵪鶉蛋6～7個。

製作方法

1、鴿子洗淨，放入滾水裡面，加點料酒，去血，撈出，洗淨；

2、放入薑片，蔥段，枸杞，紅棗小火燉1.5小時；

3、山藥刨皮，切棍刀塊，泡發黑木耳，鵪鶉蛋像煮雞蛋一樣的煮一下，剝殼；

4、用筷子刺一下，比較酥的時候，放入鵪鶉蛋和黑木耳；

5、小火燉20分鐘，放入山藥，再燉到山藥酥了，鹽，雞精調味即可。

食用須知

現代醫學認為：鴿肉壯體補腎、生機活力、健腦補神，提高記憶力，降低血壓，調整人體血糖，養顏美容，皮膚潔白細嫩，延年益壽。在秋冬多喝鴿子湯，可以增強體質，增加皮膚彈性，改善血液循壞，讓冬天也美美的。

三、枸杞鴿子煲靚湯

中草藥配料表：沙參5g，白芷5g，黨參5g，扁豆10g，枸杞10g，苡米40g，紅棗25g，山藥5g，百合5g，蓮子5g，蔥10g，薑10g，鹽少許。

製作方法：把各種中草藥洗淨；蔥姜切段備用；新鮮鴿子洗淨。整只鴿子用冷水煮開（飛水），除去血末後備用。將沙鍋裡水淹過鴿子，下鍋蔥薑和各種藥材煮開後換成文火繼續燉煮1小時。煮熟放入少許鹽調味，出鍋後吃肉飲湯都很美味。