教你山藥炒洋蔥的簡單做法

山藥炒洋蔥，在古代的時候就有了這一道菜，山藥炒洋蔥是營養價值很高的，不光是可以當做主食，還可以對於調理身體，滋補氣血有幫助，洋蔥能夠消毒殺菌，山藥能夠提高記憶力，啟動大腦的功效，所以這幾道菜搭配在一起是非常好的，而且香脆可口。

山藥是世界上最古老的食物之一，也是我們日常生活裡很常見的一種食物。它不僅可做主食，還可做菜，也可做藥材食用。山藥中的礦物質在人體內血細胞的製造中扮演著重要的角色，山藥塊莖中的膳食纖維可以防止有毒化合物在結腸粘膜的附著;另外，山藥裡的維生素A也為人體對抗肺部和口腔癌症提供了保護。山藥還能夠提高人類大腦學習和記憶能力，具有增強記憶力、激發大腦功能的功效。

食材

主料山藥260g洋蔥120g輔料油適量鹽適量生抽適量味精適量

步驟

.食材：山藥（已洗淨去皮切片）、洋蔥（已清水切開）

燒鍋倒油燒熱，下入切好的山藥翻炒一下。

接著，加適量的清水。

煮開，煮上3——4分鐘。

然後，合入切好的洋蔥翻炒翻炒至洋蔥斷生。

最後，加適量的生抽。

加適量的鹽。

加適量的味精。

調味炒勻，即成。

出鍋裝盤。

小貼士

家常菜，隨意做。