蓮子百合湯的功效是什麼？

蓮子和百合都是很好的身材，營養價值都很高，特別是適合女性食用，如果二者結合養生價值就更高了，治療失眠的效果很好，而且還能夠起到美容養顏的效果。

一、　功效與作用

蓮子，即是荷花的種子，外觀呈白色，包含蛋白質、植物脂肪、糖，以及一些元素，如鈣、磷、鐵等營養素。蓮子味甘澀，性平，有助於氣血循環，對於貧血、疲勞患者有很好的療效;對健脾補腎、防止老化很有功效，多吃蓮子能讓肌膚更健康有光采;養心安神的功效相信不少人們都清楚。古人認為經常服食，百病可祛，因它“享清芳之氣，得稼穡之味，乃脾之果也”。

百合，都是採用於它的鱗莖，百合的營養素跟蓮子差不多，味甘、性平、微苦。具有極好的滋補作用，乾燥的秋季容易引發一些季節性的疾病都可以吃百合來緩解，並且它還有潤肺止咳、寧心安神，也成為女性美容養顏的很好的食材。

兩者在一起煮成糖水，不僅味道清香，而且功效都可以得到很好的發揮，能夠治療失眠，心神不定，可謂是多多益處。

百合蓮子湯的做法也極其簡單，取百合15克，蓮子15克，冰糖適量。蓮子洗乾淨需去心，與百合一起加水適量煮至爛熟，再加入冰糖調味。隨量服食。

二、百合蓮子湯做法

材料

幹蓮子50克，幹百合20克，冰糖適量

做法

1.將蓮子、百合分別用水浸泡1小時後，沖洗乾淨。

2.將百合加入清水和冰糖大火煮開，20分鐘後，加入蓮子，改小火煮20分鐘即可食用。

小訣竅

營養小貼士： 百合具有潤肺止咳，調理腸胃，清心安神的功效；而蓮子則有清心除煩、健脾益氣的作用。兩者搭配，能很好鎮定神經，幫助舒緩心悸，失眠和精神緊張的狀況。

三、百合蓮子湯做法

材料

百合1兩，蓮子1兩，山藥20片，紅棗20顆，白木耳4錢，冰糖1/3杯

做法

1.)將所有材料(冰糖除外)分別洗淨浸泡1小時後，將紅棗去核備用。

2.)將1000cc注入鍋中，放入百合、蓮子、山藥、紅棗煮軟，再放入白木耳煮至白木耳變軟。

3.)加入冰糖拌溶即可。