土豆包子的做法有哪些？

土豆中營養成分極高，適合諸多人食用，有暖胃防便秘的功效。土豆的吃法有很多種，可以做成酸辣土豆絲、紅燒土豆塊等，當然也可以做成土豆包子，整個過程並不複雜，只是大家可以根據自己的口味另外添加輔食。

土豆包子的做法一

1、把麵粉合成麵團，發酵至兩倍大

2、土豆跟蔥洗乾淨，切成小塊，裡面加入清油、 蔥、鹽、辣椒面、八角粉、花椒等調料拌勻

3、把麵團分成一個個小塊，擀成面皮

4、在面皮中間放入適量土豆

5、包成包子，放入鍋中，蒸二十分鐘就可以吃了

土豆包子的做法二

1.先把土豆削皮，然後切成兩或三瓣，放到鍋裡煮，煮至用筷子可以插透撈出涼涼。

2.和麵，如果家裡有自髮粉，就倒出自髮粉五百克，用溫水和麵，和至不黏手即可，然後放置在30度的環境中半小時，即可使用做皮。如沒有自髮粉就用麵粉放發酵粉發麵即可。

3.涼好的土豆剁碎，放入容器中，放入薑末，洋蔥末，肉餡，然後熟油，就是把油放入鍋裡加熱，加熱至炒菜時的油溫即可，然後倒入乘土豆的容器中，最後依次放入胡椒粉，花椒粉，辣椒粉，鹽。然後攪拌均勻備用。

4.最後揉面，擀皮皮要儘量薄因為土豆包子一般是不會露餡的，包包子，放入蒸鍋蒸十五分鐘，即可出鍋。

土豆包子的做法三

1、將土豆清洗乾淨後去皮，然後切成大小差不多的小丁備用（丁越小越好）

2、蔥、薑切碎，然後放入土豆裡，並給土豆裡加入鹽、味精、花椒粉、拌均勻備用

3、麵粉和好後醒著，將牛肉切碎後用鹽等調料略微醃制，放到土豆中，攪拌均勻

4、將醒好的面揉成團，擀成圓的面餅，然後講之前攪拌好的土豆放到面餅裡，用手捏成包子的形狀

5、將捏好的包子放到蒸鍋中蒸大約25分鐘左右即可出鍋啦！