雞塊燉冬瓜的簡單做法有哪些？

很多人在平時都有吃過冬瓜，冬瓜是可以減肥的，但是有不少人也不是很愛吃，因為冬瓜本身會有一定的味道，不容易讓人接受，冬瓜想要做的好吃，可以選擇雞塊燉冬瓜，這一道美食的營養價值非常高，而且能夠增加色香味兒，會改變掉冬瓜中的原有味道。

原料：

雞肉，冬瓜，蒜米，薑塊，料酒，鹽，白砂糖，老抽，生抽，紅椒，八角，醬油。

做法：

步驟1：雞肉洗淨斬塊，把水瀝幹。

步驟2：冬瓜去皮後切塊。

步驟3：鍋內熱油爆香薑塊，紅椒，蒜米後倒入雞塊翻炒，呆顏色有變化後加些許醬油。

步驟4：加適量料酒。

步驟5：加一勺鹽和半勺白砂糖。

步驟6：把冬瓜倒入鍋內。

步驟7：加適量生抽和少許老抽。

步驟8：加半碗水蓋上鍋蓋燉煮。

步驟9：待雞肉和冬瓜都軟爛熟了開鍋。

提示

煸炒雞塊時要生炒，湯汁不易過多。原汁原味最美味。