土豆粉條怎麼做呢？

土豆粉條除了美味之外，其實還有很好的美容養顏以及健康減肥的功效，加上潤滑爽口以及獨特的風味，讓很多人對它都是欲罷不能的，如果你喜歡這一道食物的話，可以參考下文的方法。

一、食材

土豆粉、高湯適量、小青菜、海帶絲、蘑菇、香菇、豆腐皮、香菜等。

鹽、雞精、味精、辣椒

步驟/方法

1、先準備好土豆粉、小青菜、海帶絲、蘑菇、香菇、豆腐皮、香菜等備用

2、在鍋中放入高湯適量，慢火燒開。

3、待高湯開鍋後，先把小青菜、豆皮、香茹、海帶絲、蘑菇放入，香菜要在最後放入。

4、青菜煮一小會後，放入土豆粉。

5、輕輕攪拌一下，開鍋3分鐘然後改為小火。

6、放入鹽、雞精、味精、辣椒

7、美味道土豆粉出鍋了！趕快嘗一下吧！

二、步驟

1.用大約兩小勺土豆粉，約50克，加一點白礬，再加涼水稀釋下，成糊狀

2.用開水沖成凝固狀，加入幹的土豆粉，攪拌

3.合成軟硬相間的麵團，不能太軟

4.擀成薄點的面片，和擀麵條的方式一樣

5.切成細細的麵條狀

6.燉半鍋開水，水開後把粉條加入，稍煮，等粉條都浮上水面，撈出

7.撈出放入涼水盆中，

8.最後控淨水撈出

9.涼拌，或者燉，炒，都是很味美的，主要是自己做的乾淨，衛生，沒有啥膠狀添加劑之類的東西！