​低脂牛奶和全脂牛奶的區別有什麼？

低脂牛奶和全脂牛奶的主要區別是在脂肪含量上，低脂牛奶比較適合中年人和老人飲用。大家不要認為低脂就是低能量，牛奶都是具有高營養物質的，提供的熱量都不會少。

1.全脂牛奶：好喝，熱量高，適合少年兒童，孕婦和老年人飲用。

2.半脫脂奶：鈣質和B族維生素含量和全脂牛奶相當，適合大眾尤其是中年人飲用。

3.脫脂牛奶：適合限制脂肪攝入量以及注意身材的人飲用，鈣含量和B族維生素含量與前兩種一樣。

全脂牛奶對我們的身體會更好。一提到全脂牛奶，很多忠於瘦身的人們都會據而遠之，實際上，與那些動物的內臟或者蛋糕等奶油製品來說，全脂牛奶的脂肪含量簡直是九牛一毛，資料表明，全脂牛奶的脂肪含量僅有3.7%至5%。如果你不是一位糖尿病患者或者高血脂人群，那麼你真的不必在意牛奶是否全脂或脫脂。全脂牛奶不但營養齊全，還會讓我們產生飽腹感，減少食欲，達到少吃多餐的效果，讓我們產生“滿足”的愉快心理。

4.低脂不等於低能量

一提到脂肪，我們就會想到體重，實際上影響體重的是人體補充的能量的多少。如果你誤認為脫脂牛奶可以減少脂肪而瘋狂攝入，反而會因為攝入能量過多而增加自身體重。其實牛奶中的脂肪不會直接轉化為人的脂肪。這些牛奶中的脂肪有利於脂溶性維生素的吸收。

5.全脂牛奶加速體內脂肪代謝

相關研究表明減少對乳脂肪的攝入會增加患肥胖的風險。這是因為牛奶中的脂肪會改變我們的新陳代謝速度與途徑，牛奶中的脂肪是用來消耗而不是儲存，所以當我們攝入全脂牛奶時，反而會加速體內脂肪的代謝。