​水蘿蔔炒肉的簡單做法

相信大多數的人在平時一定都有吃過水蘿蔔，水蘿蔔的營養價值是比較高的，而且裡面的水分含量比較大，平時可以當成水果來吃，或者是用來涼拌，所以很受人的歡迎。水蘿蔔炒肉的做法簡單，一般選擇肥瘦相間的五花肉或者是瘦豬肉，切成條狀製作會更容易熟透。

主料

豬瘦肉

100g

水蘿蔔

250g

輔料

油

適量

鹽

適量

蔥

適量

薑

適量

香油

適量

醬油

適量

步驟

1.豬瘦肉洗淨切成細條，倒入料酒、醬油、澱粉，攪拌均勻。

2.水蘿蔔洗淨切片，用開水焯好備用。

3.熱鍋放油，放入薑片炒香。

4.放入醃制好的豬瘦肉，等待十幾秒鐘。

5.將肉翻炒。

6.將溜好的肉放碗中備用。

7.熱鍋放油，放入蔥，炒香。

8.放入焯好的水蘿蔔，翻炒。

9.倒入適量醬油和熱水。

10.放入溜好的肉。

11.加鹽。

12.快速翻炒後淋入香油。

13.出鍋了！