​青菜蛋花湯的製作方法

相信很多人在平時的時候一定都有喝過青菜蛋花湯，這一道美食的營養價值比較高，有助於身體的吸收和利用。在平時很少大家的歡迎，一般青菜蛋花湯的製作方法比較簡單，只需要準備雞蛋兩個和小青菜，不出幾分鐘的時間就可以做完。

主料

小青菜1把、雞蛋2個

輔料

鹽 4克、澱粉20克、清水500毫升。

1.小青菜洗淨不用切碎，選用整葉裝盤待用。

2.鍋置火上加入圓骨湯。

3.湯內加入鹽和小青菜。開火燒煮。

雞蛋打入碗內攪勻。澱粉加少量水融化攪勻。

5.當開鍋後，鍋內的青菜已變色時，慢慢倒入水澱粉攪勻。

6.當鍋再次燒開時，徐徐倒入雞蛋液攪勻。

7.當雞蛋液成型時即熟。

功效/青菜蛋花湯

吃完飯或者當做夜宵，喝碗青菜蛋花湯，都是很不錯的，雞蛋；高蛋白，青菜；維生素含量高，有助於吸收，有通腸潤便、下火、排毒、養顏、瘦身等作用，建議一星期3-4天晚餐只喝青菜蛋花湯。雞蛋一星期只能吃4個噢！