​水果乳酪的簡單做法

很多人在平時的時候都一定有吃過水果乳酪，水果乳酪的營養價值是比較高的，而且容易被身體的吸收，因為水果搭配上乳酪，既可以避免了油膩感，又可以防止發胖的問題。一般我們需要準備一些自己喜歡的水果，在上面攪拌好乳酪。

主料

鮮奶230公克 動物性鮮奶油611公克

細砂糖80公克 吉利丁18公克

蘋果片1/4個 奇異果丁1個

草莓片適量 栗子適量

水果乳酪的做法步驟

1. 將鮮奶、動物性鮮奶油、細砂糖放入乾淨鍋中，以小火加熱攪拌至細砂糖完全溶化。

2. 將吉利丁以冰開水浸泡至軟，放入乾淨容器中隔水加熱至融化，再加入作法1中拌勻。

3. 最後將作法2分裝入杯中，移入冰箱冷藏，食用時取出，加入蘋果片、奇異果丁、草莓片和栗子即可。

材料：

鮮奶1袋（約450毫升）、白糖30克、蛋清2個、桃罐頭、奇異果乾各適量。

做法：

1、將鮮奶加白糖用鍋煮開，關火。

2、蛋清打散至均勻。

3、打散的蛋液倒入奶中，分杯。

4、將杯子用保鮮膜包好。

5、大火蒸5分鐘，涼後放冰箱冷藏。

6、吃時將乳酪倒扣在盤子裡，桃切小丁，果乾切小丁，放在倒扣的乳酪上即可。