木瓜優酪乳的做法，這些技巧你會了嗎？

大家都知道吃酸的對身體健康有很多好處，但有的人覺得直接喝優酪乳太單調了，所以今天推薦大家把優酪乳和木瓜搭配做成美食來吃，木瓜優酪乳味道非常好，也非常健康有營養。

一、木瓜優酪乳的做法

材料

純牛奶1L，菌粉1g，白糖3湯匙，開水200ml（用於融糖水），木瓜1個500g

做法

1、首先要做好優酪乳放進冰箱冰凍著，優酪乳的做法請參看菜譜（食譜號243143）

2、洗淨木瓜，沿中間切開，挖走內囊

3、取其中一半瓜肉切小方粒，放進冰箱冰著1小時

4、另一半挖空瓜肉直接吃掉，瓜殼待用

5、往挖空了的木瓜裡邊倒入優酪乳至8成滿（當然是貪靚才用木瓜做容器的啦！簡便的做法就是直接切好木瓜放到優酪乳杯裡攪拌就可以吃了。）

6、切好的木瓜粒均勻撒入優酪乳裡

7、漂亮又美味的木瓜優酪乳製成

二、優酪乳木瓜沙拉

1.發優酪乳的容器和攪拌用的勺子用開水煮一下消毒

2.用一小袋原味的優酪乳發酵粉

3.今天用盒裝的牛奶來做，就不用煮了。先用一盒牛奶把發酵粉徹底融化

4.然後把剩餘的牛奶全部加入充分攪拌均勻

5.蓋上蓋子，放入保溫30度的容器中保溫發酵8個小時，或者直接放入優酪乳機

6.八小時後發酵好的優酪乳，挖一勺看看，很贊吧

7.木瓜選程度度高的，買的這個蠻大的，夠一家人吃啦

8.切開去籽去皮切丁

9.放入容器中

10.最後把發酵好的優酪乳澆在上面即可。喜歡吃涼的，就冷藏一下，味道更佳。

三、木瓜優酪乳/更多做法

1.優酪乳可以用自製的，也可以買原味的優酪乳，最好用甜木瓜或水果木瓜很甜的，有時買到的木瓜會是苦的喝著就影響口感

2.木瓜對半切開，去皮後去掉籽

3.1盒優酪乳取半個木瓜夠了，將木瓜分兩份切成小丁，一份用來榨汁，一份小的直接放進去吃

4.將大份的木瓜丁放進料理機榨汁

5.不用加水，（也可以將優酪乳倒進去一起攪拌就是奶昔了，個人喜歡吧）

6.將木瓜倒進杯子裡

7.然後直接倒入優酪乳

8.如果是自製的優酪乳需要先加蜂蜜或煉奶調好，買的優酪乳夠甜了，木瓜也非常甜，所以不用加什麼調料的

9.最後加上小份的木瓜丁點綴或增加口感都行，反正就是好看

10.吃的時候攪拌均勻就是木瓜優酪乳了，營養健康哦~

小貼士

要挑選甜的木瓜，有的木瓜是有苦味的，皮要削乾淨點削的深一點，試過買到苦的木瓜用來和牛奶榨汁好苦好難喝，若買的是水果木瓜就很甜不用擔心影響口感。