​鮮土豆粉條的做法有哪些？

土豆當中含有脂肪非常低，所以吃土豆有很好的減肥功效，而且當中還含有蛋白質、維生素、澱粉等多種營養，做出來的味道還非常美味。土豆粉條是很多年輕人喜歡吃的，所以今天我來較大家自己在家做土豆粉條的方法，一起來看看吧。

土豆粉條的做法步驟

1.土豆粉面(也是我們常用的土豆澱粉)，明礬，準備兩個大點的涼水盆

2.70g粉面與50g涼水化開，然後澆上800g的開水，攪勻，加入1500g幹土豆粉面，將面和成團，擰粉條的工具，然後取一塊面揉成長條，放進工具裡

3.將工具下部擰好，鍋中放稍多點的水燒開將工具舉在鍋上面將粉條擰到鍋裡(鍋裡水一直要開著)，擰完小心翼翼將粉條用筷子打撒到鍋裡。等麵條完全漂浮上來後

4.撈在第一個涼水盆裡，然後從第一個盆裡撈到第二個盆裡(讓粉條充分涼了)，將粉條像撓線一樣撓在手上

5.盤好的粉團擺在冰箱冷凍的盤子上既可

土豆的3大功效

功效一：土豆能留住歲月的腳步

土豆有營養，是抗衰老的食物。它含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B群維生素及大量的優質纖維素，還含有微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪和優質澱粉等營養元素。經常吃土豆的人身體健康，老的慢。

健康提醒：吃土豆也有禁忌的

吃土豆要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。切好的土豆絲或片不能長時間的浸泡，泡太久會造成水溶性維生素等營養流失。買土豆時不要買皮的顏色發青和發芽的土豆，以免龍葵素中毒。

效果二：土豆能減肥

吃土豆不必擔心脂肪過剩，因為它只含0.1%的脂肪，是所有充饑食物中脂肪含量最低的。每天多吃土豆，可以減少脂肪攝入，可以讓身體把多餘脂肪漸漸代謝掉，消除你的心腹之患。土豆對人體有很奇妙的作用。瘦人吃能變胖，胖人吃能變瘦，”，常吃身段會變得苗條起來。

認為自己身材不夠理想的人，只要將土豆列為每日必吃食品吃上一段時間，不必受節食之苦便能收到“越貪吃越美麗”的效果。不過，減肥者要注意的是要將土豆做主食而不是做菜來吃。每次吃中等大小的1個就好了。

功效三：土豆是天然的美容佳品

土豆有很好的呵護肌膚、保養容顏的功效。新鮮土豆汁液直接塗敷於面部，增白作用十分顯著。人的皮膚容易在炎熱的夏日被曬傷、曬黑，土豆汁對清除色斑效果明顯，並且沒有副作用。

土豆對眼周皮膚也有顯著的美顏效果。將熟土豆切片，貼在眼睛上，能減輕下眼袋的浮腫。把土豆切成片敷在臉上，具有美容護膚、減少皺紋的良好效果。年輕人皮膚油脂分泌旺盛，常受青春痘、痤瘡困擾，用棉花沾新鮮土豆汁塗抹患處可以解決這個問題。