鮑魚罐頭怎麼吃？

鮑魚罐頭是比較簡單便捷的食用鮑魚的方法，鮑魚屬於比較珍貴的海鮮之一，鮑魚肉質鮮美，肉質非常細嫩，可以說是入口即化令人口齒留香，鮑魚的做法有很多，而鮑魚罐頭是比較方便攜帶的食用方法，下面讓我們來看一下鮑魚罐頭的食用方法。

種鮑魚罐頭的簡單吃法

原料：鮑魚罐頭1罐、小棠菜2棵。

調味料：蠔油1茶匙、老抽、麻油少許。

做法：鮑魚罐頭打開，倒出汁備用。小棠菜放入沸水中，飛水2分鐘撈出。把大半罐鮑魚汁倒鍋內煮滾開，放小棠菜煨熟。瓦鍋燒熱加少許油，倒入剩下的鮑魚汁，把鮑魚煮熱，放入調味料打芡上碟，伴小棠菜即可。

鮑魚罐頭還可以用來做成美味的鮑魚粥。

將粥煮好以後加入適量生薑絲，再把罐頭中的鮑魚切成片放在粥裡，加入適量的鮑魚罐頭湯汁、少許米酒、蔥花和鹽，稍燜1分鐘左右即可食用。

煮粥的清水如果換成骨頭高湯則更好，煮粥的材料可以隨自己的喜好搭配。

鮑魚的食療功效

1、提高免疫力：銅等礦物質形式與免疫機能有關的酵素。

2、明目：含鈣，增加眼球壁的彈力，防治近視的發生與發展。

3、健腦：含鈣，鈣是腦代謝不可缺少的重要物質。

4、護髮：含蛋白質的食物，經胃腸的消化吸收形成各種氨基酸，是合成頭髮角蛋白的必需成分。

5、補血益氣：適宜膚色沒有光華，失去紅潤、手腳冰冷的人群。

6、通便：促進腸壁的蠕動，幫助消化，防止大便乾燥。可以潤滑腸道，刺激排便。保持腸內糞便濕潤，以利通便。

7、調經：緩解痛經，或是經期腰痛。調理經期。

8、養陰補虛：補虛損，益精氣，潤肺補腎，用於肺腎陰虛。適宜與久病體虛或是虛勞的補益。