夏季最該吃的4種食物，增進食欲提高抵抗力超有效！

炎炎夏日，懂得養生的人都知道要多吃蔬菜類食物，這樣不僅可以提高食欲，維持身體所需的營養物質，吃得合理，還可以提高抵抗力。馬上推薦幾款適合夏天吃的蔬菜類食材。

第一：綠豆

眾所周知，綠豆具有很好的清熱解毒以及消暑解渴的作用。所以，在夏天吃上一碗綠豆粥是一個非常美好的享受，不僅能夠排毒消腫，同時還能夠解渴，增加身體中碳水化合物的攝取，維持身體正常的基礎代謝，同時補充身體中的消耗量。

需要特別注意的是，在煮綠豆粥的時候，時間一定不能夠太長，避免綠豆中含有的維生素以及有機酸被破壞。

第二：胡蘿蔔

胡蘿蔔也是生活中常見的一種食物，具有清熱解毒以及滋潤腸道的作用。一般情況下，我們製作胡蘿蔔的時候都會榨汁，隨後加入蜂蜜或者是檸檬汁，這樣不僅味道更好，同時還有治療便秘以及排毒的作用。

胡蘿蔔對於治療便秘效果非常的不錯，因為胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素，這種物質進入身體之後能夠中和毒素，並且排便的作用非常的不錯。

第三：山藥

山藥對於消化系統有著非常不錯的作用，並且能夠促進整個消化系統進行整頓以及治療，減少身體中的脂肪過多的囤積，所以也有一定的減肥作用。另外，山藥中含有的一些物質是身體所需要的營養，所以經常服用山藥也能夠很好的增強免疫力。

第四：番茄

番茄的烹飪方法有很多，不僅可以生吃，也可以煮熟之後服用。專家告訴我們，番茄生吃排毒作用是最好的。除此之外，也可以將番茄榨汁服用，不僅能夠開胃解渴，同時也能夠提高身體免疫力。

綠豆糖水、涼拌胡蘿蔔、山藥豬骨湯、番茄炒蛋，都是再平常不過的家常菜。這些食材，也是當季的新鮮食材，這個夏天，不妨多多食用。