骨頭蘿蔔湯的做法，相關技巧你懂嗎？
骨頭最常見吃法就是燉湯了，骨頭湯是非常有營養的，而很多人在燉骨頭湯時會加入蘿蔔，事實證明這種吃法是非常健康有營養的，那麼你知道骨頭蘿蔔湯該如何做嗎？
一、骨頭蘿蔔湯的做法
食材明細
原料：
蘿蔔一根
骨頭600克
配料：
鹽
生薑
烹飪步驟
1.準備好蘿蔔和骨頭，蘿蔔洗淨去皮，骨頭洗淨，瀝幹水分。
2.將骨頭放到開水裡焯一下，撈出；蘿蔔切滾刀塊；生薑排開備用。
3.生薑和冷水一起入鍋，大火煮開後把骨頭、蘿蔔一起放進鍋裡。
4.再次煮沸後拂去泡沫，轉小火燉一個小時，出鍋後加入少許鹽即可食用。
二、骨頭蘿蔔湯的做法步驟
1、準備好蘿蔔和骨頭。
2、蘿蔔洗淨去皮。
3、骨頭洗淨，瀝幹水分。
4、將骨頭放到開水裡焯一下，撈出；蘿蔔切滾刀塊；生薑排開備用。
5、生薑和冷水一起入鍋。
6、大火煮開後把骨頭、蘿蔔一起放進鍋裡。
7、再次煮沸後拂去泡沫，轉小夥燉一個小時，出鍋後加入少許鹽即可食用。
三、骨頭蘿蔔湯的做法
白蘿蔔具有清熱解毒、健胃消食、化痰止咳、順氣利便、生津止渴、補中安髒等功效。在葷菜中放些白蘿蔔，也比較解膩。
1.
骨頭洗淨，放入涼水中，放薑片煮開後放料酒去腥，撈出洗淨。
2.
再放料酒。
3.
放沒過骨頭的開水大火煮開後改小火。
4.
白蘿蔔切塊，白玉菇去根洗淨。
5.
等骨頭酥爛後放入蘿蔔、放鹽。
6.
等白蘿蔔透明後放白玉菇。
7.
煮開一會放入蔥花即可。