雞肉玉米餅的做法是什麼？

不少人對於雞肉玉米餅是陌生的，不知道該怎麼做才能成功的吃到。其實，雞肉玉米餅的做法很簡單，將玉米煮熟後放在被剁成肉泥的雞肉中，之後再放上調料攪拌均勻，放在平底鍋煎就可以了。

一、雞肉玉米餅的做法步驟

1.玉米粒開水煮熟。

2.雞脯肉剁成肉泥，可以先切片，再用刀背剁。

3.雞肉泥和玉米粒倒在一起，加入鹽、生抽、料酒、胡椒粉、生粉拌勻。

4.平底鍋小火煎熟。

二、玉米的功效與作用

1.減肥

食後可消除肥胖人的饑餓感，但食後含熱量很低，也是減肥的代用品之一。

2.防癌抗癌

植物纖維素能加速致癌物質和其他毒物的排出，多吃玉米還能抑制抗癌藥物對人體的副作用。

3.降血壓降血脂

豐富的鈣可起到降血壓的功效，有促進細胞分裂、降低血清膽固醇、並防止其沉積於血管壁，因此，玉米對冠心病、動脈粥樣硬化、高脂血症及高血壓等都有一定的預防和治療作用。中美洲印第安人不易患高血壓與他們主要食用玉米有關。

4.增加記憶力、抗衰老

刺激大腦細胞，增強人的腦力、記憶力和人體新陳代謝力、調整神經系統功能。能起到使皮膚細嫩光滑，抑制、延緩皺紋產生作用，可以對抗眼睛老化。

5.明目

經常用眼的人，應多吃一些黃色的玉米，緩解黃斑變性、視力下降，葉黃素和玉米黃質憑藉其強大的抗氧化作用，可以吸收進入眼球內的有害光線。

6.促進胃腸蠕動

可防治便秘、腸炎、腸癌等。