高血糖可以吃香蕉嗎？權威專家來回答

隨著社會物質生活的不斷發展，高血糖的人群越來越多了，對於這部分人來說，吃東西是非常講究的，平時絕對不能隨意進食，所以很多高血糖的人都想知道自己能否吃香蕉。

一、香蕉的營養價值：

香蕉的營養非常豐富，每百克果肉中含蛋白質1.2克，脂肪0.5克，碳水化合物19.5克，粗纖維0.9克，鈣9毫克，磷31毫克，鐵0.6毫克，還含有胡蘿蔔素、硫胺素、煙酸、維生素C、維生素E及豐富的微量元素鉀等。其中維生素A能促進生長，增強對疾病的抵抗力，是維持正常的生殖力和視力所必需；硫胺素能抗腳氣病，促進食欲、助消化，保護神經系統；核黃素能促進人體正常生長和發育。

二、糖尿病人可以吃香蕉嗎？

1、香蕉含糖量和血糖生成指數均高

食物血糖生成指數被用來衡量食物中碳水化合物對血糖濃度的影響。根據營養學家的測定，當血糖生成指數在55以下時，該食物為低血糖生成指數食物；血糖生成指數在55—70之間，該食物為中等血糖生成指數食物；當血糖生成指數在70以上時，該食物為高血糖生成指數食物。高血糖生成指數的食物，進入胃腸後消化快、吸收率高，葡萄糖釋放快，葡萄糖進入血液後峰值高，也就是血糖升的高；低血糖生成指數食物則反之。在水果中，香蕉的血糖生成指數同比偏高，為52，蘋果為36，柚子為25。

2、糖尿病人吃香蕉無妨

香蕉含有豐富的維生素和礦物質，其中鉀和鎂的含量尤其高（一個中等大小的香蕉含有451毫克的鉀）。鉀能防止血壓上升及肌肉痙攣，而鎂則具有消除疲勞的效果。香蕉對消化、吸收功能，也都有良好的促進作用。糖尿病患者尤其是糖尿病合併高血壓的患者，在平衡膳食、適量控制的飲食原則下，還是可以吃香蕉的。

最好在血糖控制良好的情況下食用香蕉，標準是：餐後血糖

另外，當低血糖發生時，如果身邊只有香蕉，就不要顧忌太多，要立刻進食以糾正低血糖，並立即尋找碳水化合物或葡萄糖粉，同時注意檢測血糖。

三、香蕉對糖尿病人的好處：

1、降低膽固醇血清

膽固醇過高會引起冠心病，香蕉的果柄具有降低膽固醇的作用。血清膽固醇過高者，可用香蕉果柄50克，洗淨切片，用開水沖飲，連飲10～20天，即可降低膽固醇。

2、防治胃腸潰瘍

胃腸道潰瘍的的患者常服用保泰松，往往會導致胃出血。而香蕉中含有一種能預防胃潰瘍的化學物質，它能刺激胃黏膜細胞的生長和繁殖，產生更多的黏膜來保護胃。