蘑菇打鹵麵的做法大全是什麼？

蘑菇是最常見不過的一道蔬菜，營養價值很高，對促進消化吸收增加腸胃蠕動是有幫助的，所以平時很多人都很喜歡吃蘑菇，一般蘑菇可以做打鹵麵，用蘑菇做的打鹵麵，色澤香醇，一般主要用到的配料有豆芽和香腸，可以準備麵條或者是速食麵，加上配菜就可以製作了。

材料

雞肉。蘑菇。豆芽。香腸。速食麵。蔥。鹽。香油。雞精。料酒。

做法

1。將雞肉放入碗內，加入鹽、料酒各少許拌勻。取出雞肉切成小塊。蘑菇切片豆芽洗淨備用。

2。鍋里加速食麵料包作料和清水燒開。把雞肉塊，蘑菇和豆芽放入鍋內一起煮5分鐘左右，邊煮邊把浮沫用勺子撇出去。同時滴幾滴香油以及加雞精調味。

3。在煮湯的同時，在另一個鍋裡煮速食麵塊，煮好後撈出麵條，瀝幹水分，裝到碗裡，上面澆上湯料，撒上蔥花即可。

小訣竅

如果願意的話，可以在煮湯的時候，敲入個雞蛋，煮成荷包蛋。或者和我一樣放根煎好的香腸。