洋蔥胡蘿蔔炒肉片，食療價值高

胡蘿蔔的食療價值高，能夠增強免疫力，抗癌作用也很好，而且也能夠保護臟器，女性和孩子吃胡蘿蔔都很好，胡蘿蔔炒肉最好吃，搭配一些洋蔥口感會更好。

一、洋蔥胡蘿蔔炒肉片

原料

1、洋蔥一個

片

2、胡蘿蔔半根

3、五花肉少許

佐料

鹽、雞精少許

製作過程

1、洋蔥去皮後切成小塊

2、胡蘿蔔、五花肉切薄片

3、鍋熱後加少許油，油熱至6成，下肉片翻炒至煸出油

4、加洋蔥、胡蘿蔔片一起翻炒

5、加少許水燜3分鐘，加鹽和雞精調味即可

二、洋蔥炒肉片

材料

洋蔥半個，豬肉150克，鹽適量，生粉適量，生抽適量，生油適量

做法

1.洋蔥洗淨後切絲；豬肉洗淨後切片，然後用適量鹽、生粉、生抽、生油醃制2小時。

2.鍋內放少量油，燒熱後加入洋蔥。

3.將洋蔥炒香炒軟後加入肉片翻炒至熟即可。

三、胡蘿蔔炒肉

材料

胡蘿蔔100克、肉絲50克，木耳、洋蔥少許，油、鹽、雞精適量。

做法

1、肉絲用嫩肉粉醃15分鐘，胡蘿蔔、洋蔥洗淨切絲，木耳泡發。

2、起鍋熱油煸炒肉絲變色盛出。

3、另起鍋熱油煸炒胡蘿蔔、洋蔥、木耳片刻。

4、放肉絲炒勻，加鹽和雞精調味即可。