胃不好喝什麼湯養胃？健康專家推薦這6種

很多人都存在胃不好的問題，這會嚴重影響身體健康，所以急需調理胃，最健康有效的方法就是吃各種養胃湯，比如桂圓紅棗山藥湯、蟲草百合鴨肉湯以及番茄疙瘩湯等等。

1、桂圓紅棗山藥湯

材料：12顆紅棗、300克山藥、兩大匙桂圓肉和適量砂糖等。

做法：首先把山藥的皮去除，然後洗淨將其切成丁，接著將山藥、紅棗一起放進煲中加水煮，一直煮至軟熟，再將桂圓肉和砂糖放入，等桂圓煮至散開之後即可。

功效：山藥有補脾胃的功效，而紅棗和桂圓能補血益氣，同時也可以健脾胃。

2、人參豬肚湯

材料：豬肚500克，人參5克，黃連5克，甘草6克，棗（幹）5克，乾薑15克，黃芩9克，半夏9克，大蔥10克，薑10克，鹽6克

做法：將人參、黃連、炙乾草、大棗、乾薑、黃芩、半夏洗淨後裝入紗布袋內；生薑切成片，蔥切成段；豬肚反復搓洗乾淨；淨紗布袋納入豬肚內，用繩紮緊口放入燉鍋內；加入適量清水及生薑、蔥、料酒，燒沸，再文火燉50分鐘，加鹽攪勻；將豬肚撈起，去藥包，切成4釐米長、2釐米寬的長條，放入鍋內燒沸即成。

功效：本品具有補脾胃、益氣血、消癌腫之功效，對治療幽門癌症效果尤佳。

3、七物雞湯

材料：黨參15克、制半夏10克、生薑10克、黃連5克、乾薑10克、甘草5克、大棗10克、雞肉500克、料酒10克、蔥15克、胡椒粉3克、鹽6克、雞精6克。

做法：把以上7味藥物洗淨，放入盆內；雞肉洗淨，切成4釐米的塊；蔥切成段。將7味藥物用紗布袋裝好，紮緊口與雞肉同放燉鍋內，加水適量，放入料酒、蔥、胡椒粉，置武火上燒沸，再用文火燉煮40分鐘，加入鹽攪勻即成。

功效：健脾胃，益氣血。適宜胃酸過多、胃功能減退患者。

4、番茄疙瘩湯

材料：番茄兩個，雞蛋1個，麵粉200克，番茄醬適量，香蔥、食鹽、食用油、水適量。

做法：麵粉加120克水，用筷子和成面疙瘩，去蒂洗淨切成小塊，雞蛋打散，蔥洗淨切碎備用；鍋中下油，將番茄翻炒幾下，倒入兩勺番茄醬，繼續翻炒直到炒出紅汁，成泥狀，倒入800克水，煮開；將面疙瘩撥入鍋中，不時用筷子攪開，以免粘在一起，倒入雞蛋液，稍待片刻，再攪開，便會形成蛋花，加少許鹽調味，起鍋前撒蔥花，攪拌均勻即可盛出食用。

功效：麵食養胃，番茄也具有健脾養胃的功效，加上口味清爽，能夠良好調整大魚大肉後不堪重負的腸胃。

下面小編繼續為介紹2款養胃湯，胃不好的人要留意它們的做法。

5、蟲草百合鴨肉湯

材料：冬蟲夏草3克、百合25克、鴨肉100克。

做法：先將鴨肉燉30分鐘，然後加入冬蟲夏草、百合再燉20分鐘，調味後飲湯並食蟲草和鴨肉。

功效：健脾養胃並潤肺補腎。適合脾胃虛弱、肺腎不足，元氣虧虛的患者。

6、蓮藕綠豆老鴿湯

材料：蓮藕800克、綠豆40克、老鴿1只、豬瘦肉150克、生薑4片。

做法：蓮藕洗淨、刮皮、切塊；綠豆浸泡；老鴿宰洗淨；豬瘦肉洗淨，切塊。一起下瓦煲，加入清水2500毫升（約10碗量），武火滾沸後改文火煲2小時，下鹽便可。

功效：蓮藕粉糯香甜，且有健脾養胃之功，蓮藕入湯性溫，生食性涼。今為暖春所以適宜搭配性涼和有解毒利水補益功效的綠豆，一起煲老鴿，此湯不寒不燥且有健脾補益、養胃益氣之功，為男女老少皆宜。