香蕉西米露的做法有哪些?
香蕉西米露是比較受歡迎的一道甜點,但是我們都知道平時對這些甜點的食用,大多數人都會覺得在外面購買會更加的方便簡單,那麼下面來為大家介紹一下比較家常簡單的。
一、香蕉西米露的做法
原料
西米少許, 牛奶一杯,白砂糖少許 ,香蕉一條
1、鍋中放入少許水,水開後放入西米煮15分鐘
2、關火燜10分鐘,至西米中間的小白點消失,用冷水過涼
3、香蕉切成小丁,把香蕉和西米放入裝飾好的玻璃杯中,加入牛奶和砂糖即可
二、牛奶西米露的做法
1、煮至水開,放入西米,煮到西米中間只剩一個小白點,關火,蓋蓋子燜15分鐘,開蓋子西米中間的小白點不見,西米就好了,然後把西米盛出來,倒入少量的涼白開,防止西米凝結;
2、煮牛奶,小火,牛奶不要煮沸,要不會有奶皮,緩慢加溫,然後加入糖,攪拌,大概80度左右的時候關火,太熱了牛奶的營養就沒有了;
3、把牛奶盛出來,倒入西米就完成。