涼拌海花怎麼做？

可能很多人對海花不瞭解，實際上它也是一種動物，經過處理之後做成涼拌海花，會讓口感會非常的清脆，而以下就是美味的涼拌海花做法，以及關於各種調味料的使用。

做法醫一、

海花是一種構造非常簡單的動物，沒有中樞資訊處理機構，換句話說，它連最低級的大腦基礎也不具備。

1、先把海石花用開水抄一下，如果吃不慣它的腥氣，在開水裡放一些薑片或點一些料酒，抄水後放冰水裡冰一下，口感會更脆。

2、然後放鹽，醋，雞精，薑末，香油，青紅椒絲，有的喜歡吃略甜的還可以稍稍放一點糖。

做法二、

海石花，鹽，醋，糖，雞精，蒜末，白菜絲

做法

1.海石花，一兩一大包，是做瓊脂的主要原料。

2.用涼水或溫水泡兩個小時，千萬不可用熱水焯，否則馬上成一鍋粘湯，因為一熬就成瓊脂了。把泡好的海石花清洗乾淨，加鹽，醋，糖，雞精拌勻即可，我還加了一些蒜末和白菜絲。

小訣竅

海石花還有一種白色的，比這個要貴一些，口感也更好一些。

做法三、

1. 海石花，用涼水或溫水泡兩個小時，千萬不可用熱水焯，否則馬上成一鍋粘湯，因為一熬就成瓊脂了

2. 把泡好的海石花清洗乾淨，加鹽，醋，糖，雞精拌勻即可，我還加了一些蒜末和白菜絲。