豆腐炒韭菜，味道實在是鮮

豆腐和韭菜都是我們平時經常吃的食材，特別的男性多吃韭菜是很好的，能夠補腎壯陽，韭菜和豆腐也可以一起炒，而且是一道常見的家常菜，鮮嫩爽口很好吃。

一、豆腐炒韭菜

菜譜簡介 豆腐韭菜一白一綠，順色順味，鮮嫩爽口。

材料

主料：北豆腐200克，韭菜200克，

調料：植物油15克，鹽2克，味精2克

做法

1.豆腐切絲，韭菜洗淨切段。

2.滑勺中加植物油，燒熱，加入豆腐絲煸至表皮稍硬，呈淺黃色時用手勺推至勺的一邊，即將韭菜放油中煸炒，再加鹽、味精與豆腐絲炒勻即成。

二、 血豆腐炒韭菜

材料

血豆腐，午餐肉，生抽，老抽，韭菜，香油

做法

1、上次做了涮火鍋，剩下好多血豆腐和午餐肉。我用涼水把這些血豆腐和午餐肉沖去火鍋料，因為是剩菜，所以血豆腐已經入味了。

2、切些韭菜，把血豆腐和午餐肉改刀切成條，加點生抽、老抽，加點水略煮一下，最後加入韭菜，加點香油就可以出鍋。

三、韭菜炒幹豆腐

材料

韭菜，幹豆腐，胡蘿蔔

做法

1、將各種材料切好。

2、爆鍋後，下胡蘿蔔、幹豆腐炒3分鐘。

3、最後放韭菜，炒1分鐘，調味，出鍋。