南瓜玉米餅的做法有哪些？

南瓜的營養豐富，微甜，經常被用作寶寶輔食，南瓜也經常被用來做寶寶的輔食，南瓜玉米餅是一種小吃，可以在家製作，南瓜玉米餅是以南瓜和玉米為主要原料，做法簡單，一般人都能吃！

1.取一小塊南瓜約30克，去皮去瓤。切成細絲或者擦成絲，微波爐轉2分鐘至基本變軟。轉南瓜的時候調麵糊。稱取20克玉米粉和10克低筋麵粉。加入40克水調成沒有顆粒的麵糊。加熱過的南瓜絲倒入攪拌均勻。不粘鍋倒1克橄欖油，用矽膠刷或平底勺子抹開。舀一勺麵糊進鍋，用勺子底部壓平壓薄。底面凝固後翻面，再多翻動幾次後變成金黃色就可以出鍋了。

2.南瓜去皮去瓤洗淨，切成大塊，入蒸屜蒸熟，用勺子壓爛成泥。煮熟的玉米用水果叉順著玉米粒之間的縫插入，右手向右一掰，玉米粒就順利脫落，盛入大碗內，玉米粒跟南瓜泥混和。倒入適量澱粉。再調入鹽、白糖，攪拌均勻備用。平底煎鍋刷層油，蘸著水做成小餅，依次碼入鍋中，小火煎制至兩面金黃即可。

3.適量白糖用少許熱水融化，放涼，倒入混合的糯米粉玉米粉裡攪拌，再逐量添加冷水，用手攪拌至成團即可。麵團分成數份均等大小，用掌心揉成圓形，放在手心上，用牙籤在頂上交叉壓三道線，此時南瓜有點扁，再從側面用力壓出線側面壓完後南瓜又立起來了，線要和頂上的線連起來就成了，依次將南瓜全部做好，最後在頂上中心處插上一個枸杞，栩栩如生的南瓜就做好了！開水上鍋蒸8分鐘，即可取出，不要燜哦 根據南瓜大小適當延長時間。