冰凍海參怎麼發？

海參是日常生活中比價常見的海產品，不但營養豐富而且還具有很好的美容養顏的功效，因此備受人們的喜愛，很多人都喜歡在海參收穫的季節裡一次性買很多海參冰凍起來以備日後食用。那麼冰凍海參怎麼發呢？

一、冰凍海參怎麼發

1、將速凍鮮海參取出用水化開冰洗乾淨，將洗乾淨的速凍鮮海參放入已燒開的純淨水中（或自來水）。

2、再用慢火煮至開鍋後,將海參撈出並沿切口剪開，去掉沙嘴，切斷筋。

3、然後將海參放入高壓鍋中，倒入純淨水（水量為浸沒海參約5釐米），上火燒開鍋後再用小火繼續煮15分鐘即可。

4、最後將煮好的海參放入涼水中並加冰塊泡發， 每晝夜換水、換冰一次，一般泡發3天左右即可食用。

二、海參的功效與作用

1.促進發育增強免疫力

賴氨酸被榮稱為人體的“生長素”和“腦靈素”，它是精子形成的必要成分，能促進人體發育，增強免疫功能，並有提高中樞神經組織功能的作用，故有恢復大腦疲勞、增強記憶力、預防老年性癡呆等功效。

2.美容養顏

消除疲勞；對陽萎、腎虛、神經衰弱等有治療作用；還有預防皮膚衰老，清除體內過量的自由基，調節女性內分泌，推遲更年期等。

3.抑制血栓的形成

可對抗多種腫瘤的生長和自然轉移；調節機體免疫功能；降低血液粘度，抑制栓塞形成；具有抗放射活性；促進機體造血功能的恢復；具有強大的抗炎作用；保護細胞水分，延緩衰老。

4.抑制癌細胞生長

有效抑制腫瘤細胞的生長；對抗組織細胞老化；調節免疫功能；刺激骨髓紅細胞生長；抗疲勞。

5.降三高

調節體內脂質代謝，使肌體脂肪含量明顯下降；降低血糖、血脂、膽固醇。對2型糖尿病患者、血糖、尿糖情況有所改善，對中老年人尿頻有所改善

6.防治男性前列腺疾病

海參含有豐富的鋅，鋅是男性前列腺的重要組成部分，故而具有防治前列腺炎和尿路感染之作用。

7.增加造血功能

海參微量元素釩的含量居各種食物之首，可以參與血液中鐵的輸送，增強造血功能。

8.加速傷口癒合

手術後刀口癒合加快，體力和精力能迅速恢復。