小茴香籽鹽包有什麼功效？

小茴香營養價值比較高，主要成分是蛋白質脂肪膳食纖維，可以幫助刺激胃腸神經血管，促進唾液的分泌，還能夠起到增進食欲幫助消化的作用，可用於治療胃寒腹痛問題。

一、小茴香籽營養的營養價值

果實含有揮發油，其主要成分為反茴香腦和小茴香酮。此外還含有脂肪酸。

1. 小茴香的主要成分是蛋白質、脂肪、膳食纖維、茴香腦、小茴香酮和茴香醛等，其香氣主要來自茴香酮和茴香醛等香味物質；

2. 小茴香能刺激胃腸神經血管，促進唾液和胃液分泌，起到增進食欲、幫助消化的作用；

3. 小茴香還具有促進腸蠕動，緩解痙攣，減少疼痛，並有抗菌的作用。

二、小茴香籽適合的人群

1. 適宜痙攣疼痛者、白細胞減少症患者；

2. 陰虛火旺者不宜食用。

小茴香籽的食療作用編輯

小茴香味辛、性溫，入腎、肝、胃經；

三、小茴香籽的食用方法

烹調用途：多用作增香矯味如魚、肉烹調辟穢氣、製作鹵汁或作餡食。亦為“五香粉”成分之一。在烹調魚、肉時可以避穢除異味，是五香粉的主要原料之一。