新鮮黃花菜的做法大全有哪些？

大家在平時都有吃過黃花菜，一般黃花菜可以用來炒或者是煲湯，比較常見的是一道黃花菜雞蛋湯，雖然黃花菜比較好吃，但是在配料和配菜方面是不能亂放的，一般黃花菜可以和冬筍豬油水發的香菇搭配在一起，但是黃花菜儘量的不要和一些不容易消化的蔬菜搭配。

新鮮黃花菜怎麼吃：熗鮮黃花菜

新鮮黃花菜的做法 新鮮黃花菜怎麼吃

熗新鮮黃花菜

食材準備

新鮮黃花菜250克，水發冬菇25克，冬筍20克，豬油30克，蔥末3克，料酒10克，精鹽2克，醬油15克，味精2克，高湯少許，水澱粉10克，花椒油10克。

做法步驟

1、將黃花菜摘去硬把，洗淨，長的一刀切兩段；水發冬菇改成抹刀片；冬筍切成4釐米長、1.5釐米寬、0.2釐米厚的片。

2、將冬筍、冬菇用沸水焯一下，控去水分待用。

3、旺火坐油勺，放豬油燒熱，蔥末熗勺；下黃花菜煸炒，把冬筍、冬菇下勺煸攪幾下，烹料酒、醬油、鹽、味精、高湯，用水澱粉勾芡，翻炒均勻，淋花椒油，出勺裝盤。

新鮮黃花菜怎麼吃：枸杞炒鮮黃花菜

新鮮黃花菜的做法 新鮮黃花菜怎麼吃

枸杞炒鮮黃花菜

食材準備

枸杞20克，薑絲10克，鮮黃花菜200克，水500毫升。鹽1／4小匙，橄欖油1大匙。

做法步驟

1、枸杞子洗淨，泡軟備用。

2、鮮黃花菜去蒂洗淨，放入滾水汆燙至熟後撈出，浸泡在水中，備用。

3、熱鍋入油爆香薑絲，放入枸杞子、鮮黃花菜拌炒，用鹽調味即可。