營養飲食

痛風病人能吃什麼呢?

痛風患者的生活是極為困難的,不僅身體方面受到了極大的損害,各個關節變形嚴重,而且飲食也受到了極大的限制,不能隨心所欲的食用各種美食,因為大部分食物中含有嘌呤,會加重痛風病情,那麼,痛風病人能吃什麼呢?下面就來看看講解吧。

1.多吃蔬菜,多吃高鉀質食物,如香蕉、西蘭花、西芹 鉀質可減少尿酸沉澱,有助將尿酸排出體外。

2.多吃碳水化合物有益於尿酸的排出,痛風病人可食用富含碳水化合物的米飯、饅頭、麵食等等食物。

3.蛋白質可以根據體重,按照比例來攝取,1公斤體重應攝取0、8克至1克的蛋白質,並以牛奶、雞蛋為主。如果是瘦肉、雞鴨肉等,應該煮沸後去湯食用,避免吃燉肉或鹵肉。

4.少吃脂肪,因為脂肪可減少尿酸排出。痛風併發高脂血症者,脂肪攝取應控制在總熱量的20%至25%以內。

5.適量飲水,每天應喝2000ml至3000ml的水,有益於促進尿酸排除。

6.一定要禁酒,酒精容易使體內乳酸堆積,對尿酸排出有抑制作用,容易引起痛風的發生。

注意事項

1.少吃鹽,每天應該限制在2克至5克以內。少用強烈刺激的調味品或香料。

2.限制嘌呤攝入。嘌呤是細胞核中的一種成分,只要含有細胞的食物就含有嘌呤,動物性食品中嘌呤含量較多。患者禁食內臟、骨髓、海味、發酵食物、豆類等。