糖尿病患者能吃枸杞嗎？

糖尿病患者對於飲食有極高的要求，含糖量高的食物一定要遠離。枸杞是一種營養價值非常高的食物，適合糖尿病患者食用，最好的食用方法是泡水或者煮粥喝，可以治療頭暈等不良反應，但也不能過量服用，一天10顆左右就可以了。

一、糖尿病患者吃枸杞的好處

第一：糖尿病人是可以吃枸杞子的。糖尿病人吃枸杞子的方法最好是能夠泡茶喝，或者熬粥來喝。因為枸杞子本身含有多糖等物質，如果能夠泡在水裡，這樣就大大降低了枸杞子本身的含量，而且泡水喝，利於吸收。此外，熬粥的時候放入枸杞子，既能增加營養。

第二：可以吃枸杞子，是因為枸杞子能幫助糖尿病人滋補肝腎明目，性偏溫。也能用排骨燉湯的方法吃枸杞，也可嚼服。

第三：枸杞子有治療頭暈、目眩、目昏多淚、消渴等功效，糖尿病患者可以適當服用，少吃一些枸杞子對糖尿病患者也是有好處的。

二、糖尿病人怎麼吃枸杞？

1、枸杞肉絲

原料：枸杞、青筍、豬油各100克，豬瘦肉500克，醬油、食鹽、味精、香油、料酒各適量。

做法：將豬瘦肉洗淨，切成長絲；青筍切成細絲；枸杞洗淨待用。炒鍋加豬油燒熱，再將肉絲、筍絲同時下鍋，烹入料酒，加入醬油、食鹽、味精攪勻，投入枸杞，翻炒幾下，淋入香油，炒熟即成。

2、杞子蛋

原料：枸杞子30克，雞蛋一個。

做法：雞蛋洗淨，放入清水中煮，蛋煮熟後去殼，加入枸杞子同煮，飲湯食蛋。